Sukses Itu Bebas

Bolu yang berbentuk gulungan memang bisa menjadi sebuah alternatif apabila Anda bosan untuk mencoba resep kue bolu yang seperti itu saja. Dengan sajian yang berbentuk seperti lingkaran rolade serta di isi dengan fla yang berasa manis, pasti akan tampil lebih menarik. Agar bisa membuat gulungan yang lebih cantik, Anda memang memerlukan ketelatenan sendiri ketika membuatnya. Hindari terburu-buru untuk mencoba gulungan, agar tidak berantakan.


Berikut cara membuat kue bolu gulung dengan rasa coklat:

Bahan kue bolu:

• 14 kuning telur
• 2 putih telur
• 150 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 20 gr tepung maizena
• 20 gr coklat bubuk
• 150 gr Blueband
• ½ sdt vanili bubuk

Bahan saus:

• 250 gr rasberry segar
• 200 gr gula pasir
• 150 ml air

Bahan fla:

• 200 ml susu cair
• 70 gr gula pasir
• 3 sdm maizena, larutkan menggunakan sedikit air
• 1 kuning telur
• 1 sdm rhum
• Buah peach kaleng

Cara membuat bolu:

1. Kocok telur dan gula hingga berbentuk kental dan berwarna putih,
2. Campur tepung maizena dan terigu (ayak), masukkan campuran tersebut serta coklat dengan bertahap, sedikit demi sedikit,
3. Campurkan gula dan telur dan aduk secara merata,
4. Tambahkan Blueband dan kocok sedikit demi sedikit,
5. Siapkan loyang, dan panggang selama kurang lebih 20 menit, jika sudah, keluarkan loyang dari dalam oven dan balik cake di atas kertas roti yang telah Anda taburi dengan gula bubuk, gulung secara perlahan dan biarkan hingga ia dingin.

Cara membuat fla:

1. Rebus susu dan gula hingga mendidih, campurkan larutan maizena serta kuning telur, campurkan kedalam rebusan susu, dan masak hingga mengental, masukkan rhum,
2. Buka gulungan kue yang sudah Anda buat, dan olesi, ratakan fla.

Cara membuat saus:

1. Campurkan raspberry serta gula, aduk hingga larut, setelah dingin tambahkan di atasnya,
2. Resep kue bolu selesai, selamat mencoba.